Chleb jest jednym z podstawowych elementów codziennej diety wielu osób. Niemniej jednak, dla tych, którzy starają się schudnąć, niektóre rodzaje chleba mogą okazać się zbyt kaloryczne. W związku z tym warto poznać przepisy na chleb dla osób na diecie odchudzającej. W tym artykule przedstawiamy kilka zdrowych i smacznych alternatyw tradycyjnych pieczyw, które będą idealne dla osób dbających o sylwetkę.
Chleb owsiany
Chleb owsiany to doskonała propozycja dla osób na diecie odchudzającej. Jest bogaty w błonnik, białko i zdrowe tłuszcze, dzięki czemu syci na dłużej. Oto przepis:
-
- 2 szklanki płatków owsianych
- 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
Wszystkie składniki mieszamy ze sobą, a następnie wylewamy ciasto do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 180°C przez około 45-50 minut. Chleb owsiany najlepiej smakuje podawany na ciepło z ulubionymi dodatkami.
Chleb z mąki gryczanej
Chleb z mąki gryczanej to kolejna propozycja dla osób na diecie odchudzającej. Gryka jest bogata w białko, błonnik oraz witaminy z grupy B. Oto przepis:
- 2 szklanki mąki gryczanej
- 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej
- 1,5 szklanki ciepłej wody
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżeczki suchych drożdży
W ciepłej wodzie rozpuszczamy cukier, dodajemy drożdże i odstawiamy na 15 minut, abyaktywować drożdże. W międzyczasie mieszamy mąkę gryczaną, mąkę pszenną pełnoziarnistą i sól. Do suchych składników wlewamy mieszankę drożdży i wodę, a następnie wyrabiamy ciasto. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na około 1,5 godziny. Następnie ciasto formujemy w bochenek i umieszczamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 200°C przez około 40 minut.
Chleb bezglutenowy
Osoby na diecie odchudzającej, które jednocześnie są uczulone na gluten, mogą wypróbować chleb bezglutenowy . Przygotowanie tego pieczywa jest proste, a składniki są łatwo dostępne. Oto przepis:
- 2 szklanki mąki ryżowej
- 1 szklanka mąki ziemniaczanej
- 1 szklanka mąki kukurydzianej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1,5 szklanki ciepłej wody
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżeczki octu jabłkowego
Mąki mieszamy razem z solą, cukrem i proszkiem do pieczenia. W osobnej misce mieszamy ciepłą wodę, olej oraz ocet jabłkowy. Następnie łączymy obie mieszanki i wyrabiamy ciasto. Formujemy bochenek i umieszczamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 180°C przez około 40-45 minut.
Epilog
Osoby na diecie odchudzającej nie muszą rezygnować z chleba, jeśli zdecydują się na zdrowsze wersje tego pieczywa. Chleb owsiany, z mąki gryczanej czy bezglutenowy to tylko niektóre z propozycji, które warto wypróbować. Pamiętajmy jednak, że zdrowa dieta to nie tylko odpowiednie przepisy, ale także umiarkowanie w spożywaniu poszczególnych produktów. Warto zatem zwrócić uwagę na wielkość porcji chleba oraz dodatki, które stosujemy do jego spożycia.
Zobacz także:
